Как стать пользователем root и использовать его переменные окружения

Команда su эквивалентная su root. После того как вы приведете ее в выполнение, у вас будут полномочия root, но на этом ваши возможности будут исчерпаны. Вы все так же будете работать с переменным окружением других пользователей.

Добавляя дефис в конце команды su, у вас будет такой же результат, что и при выполнении команды su -l root:

Ваше имя теперь root и вы работаете в его переменных окружениях, то есть теперь вы полноценный суперпользователь. Все что делает суперпользователь, доступно и для вас. Но не забывайте, что все действия суперпользователя нужно проводить очень аккуратно! Одна неосторожная команда, и вы сможете потерять нужные для вас данные навсегда.